Майстер-клас: «Осінь на смак: Магія Гарбуза»

Під час проведення декади циклової комісії харчових технологій та готельно-ресторанного бізнесу запрошено до ВС « хмельницький торговельно-економічний фаховий коледж ДТЕ У» провідного шеф-кухаря ресторану «Собкофф» Ярослава ВОЙТЮКА для проведення майстер-класу: «Осінь на смак: Магія Гарбуза»

Здобувачі освіти другого курсу груп ХТ-142,143,144 навчились готувати яскраві, ароматні та корисні осінні страви з гарбуза - від оксамитових закусок до ніжних десертів.

У меню:

1. Оксамитовий салат з рукулою із запеченим гарбузом у прянощах та рум’яною курочкою під горіховим соусом;
2. Гарбузові оладки з вугрем та чукою;
3. Закуска з крем-гарбуза, пастрамі та авокадо.

Здобувачі освіти прийняли участь в інтерактивних вправах у додатку Kahoot та отримали призи.