Лекція контекстного типу із зазделегідь запланованими помилками

11 лютого 2025 року у групі ГРС-3 проведено відкрите лекційне заняття викладачем Наталею ФРАНКІВ з дисципліни "Організація ресторанного господарства" на тему: "Способи (техніки) подавання ресторанної продукції".

Виклад лекційного матеріалу в поєднанні з візуальною підтримкою (сервіровані столи, демонстрація способів подавання продукції) створюють сприятливі умови для розвитку таких професійних якостей, як зосередженість, увага, спостережливість, аналіз а також спонукають до активного пізнання, знаходження причинно-наслідкових зв'язків.