Екзамен з напряму підвищення кваліфікації

23.01.2025 року відбувся у ВСП «ХТЕФК ДТЕУ» екзамен з напряму підвищення кваліфікації, професії кухар п'ятого розряду, екзаменуючі показали високий рівень практичної підготовки.

Екзамен з професії кухар – це важливий крок та виклик для здобувачів освіти, разом з тим, і є шансом продемонструвати свою кулінару майстерність та професійні навички. Підготовка до екзамену, є вкрай важливою, і починається перерахунку рецептури, укладання технологічних карток, підбору необхідної сировини, визначення якості сировини, первинної обробки, виготовленні напівфабрикатів, приготування страви та її декор, подача, бракераж. Кожен слухач підвищення кваліфікації з професії кухар - є професіоналом з обраної професії, як діючий шеф-кухар, кухар, помічник кухаря, а також і здобувачі освіти, випускники відділення Підприємництва та технологій, де кожен проявив свою креативність, професійність у виконанні презентації своїх смачних страв, які ви можете побачити на наших фото. Ви кращі і ми пишаємось вами!!!