Практичне заняття у ГРК "Собкофф"

22.10.2024 року, відбулось виїзне практичне заняття на базі Готельно-ресторанного комплексу "Sobkoff". Заняття було організовано для групи ХТ -131, ОПП "Виробництво харчової продукції" з дисципліни "Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства" викладачем Наталею ФРАНКІВ. Тема практичного заняття: "Організація обслуговування учасників ділових, культурних, громадських заходів".

Здобувачі фахової освіти ознайомились з оснащенням, асортиментом та діяльністю "шведської лінії", яка забезпечує харчуванням в ранкові прийоми їжі. Також адміністратором готелю було надано вичерпну інформацію щодо поселення іногородніх учасників ділових, культурних, громадських заходів, особливостей обслуговування за місцем проживання та проведення заходів, обслуговування учасників заходів обідами та вечерями, надання їм додаткових послуг.