"Лекція удвох"- таку назву мала зустріч з випускниками ВСП Хтефк Дтеу

(Хмельницького торговельно- економічного фахового коледжу).

 

Говорили простими словами про складні речі!!!

Працюючи у сфері громадського харчування необхідно знати, як дотримуватися правил гігієни на робочому місці, як належно підготувати та зберігати харчові продукти, щоб знизити ризики псування сировини. На практичних прикладах визначали ККТ ( контрольні критичні точки) та можливі виникнення, повʼязаних з ними, хвороб харчового походження.

Поспілкувалися з активною молоддю про розробку меню для закладів освіти відповідно до норм харчування!

Щиро дякую за запрошення!!!@ Галина Низенко, Ви зробили мій день!!!!