"Лекція удвох".

5 грудня 2023 р. в групі ТХ-127 було проведено відкрите лекційне заняття (викладач Галина НИЗЕНКО) на тему «Особливості технологій страв дитячого харчування». З метою підвищення мотивації до сприйняття нового матеріалу та більш глибокого осмисленню інформації без відриву від реальних професійних умов на заняття запросили стейкхолдера, спеціаліста з харчування, інженер-технолога д

Департаменту освіти і науки Хмельницької територіальної громади Ольгу Вікторівну ГУРУ. Вона безпосередньо бере участь у впровадженні реформи шкільного харчування в Хмельницькому, навчає працівників харчоблоків складати меню згідно нових норм.

Подібна організація лекційного заняття (теоретик+практик) дозволяє висвітлювати питання з різних точок зору і робить студентів його активними учасниками.