Десерти групи ТХ-127

Лабораторне заняття в групі ТХ - 127 , яке відбулося 17 листопада 2023 р. На занятті за темою: "Технологія солодких страв", студенти готували шоколадний мус, крем-карамель, крем ванільний, вафельні трубочки із кремом. Набули вміння виготовляти декоративні елементи льодяників, сфер з ізомальту та карамелі .

Викладач Галина НИЗЕНКО.