16 листопада 2023 року у Всп Хтефк Дтеу з Асоціацією шеф-кухарів Середземномор’я та UCM-Italy та з метою підготовки студентів до проходження літньої практики на базі закладів ресторанного господарства Південної Італії проведено майстер-клас «Культура приготування та подачі традиційних італійських страв».
Захід відбувся у лабораторії технології виробництва кулінарної продукції. Його проводив Паоло Брешиа (Paolo Brescia) – президент асоціації шеф-кухарів Середземномор’я і асоціації UCM-Italy, а також представники цих асоціацій.
