«Актуальні проблеми індустрії гостинності»
30 листопада 2021 року студенти технологічного відділення взяли участь ХV студентській науково-теоретичній конференції «Актуальні проблеми індустрії гостинності», де обговорювали сучасні проблеми та тенденції розвитку готельно-ресторанного бізнесу. Презентували результати своїх досліджень з питань: професійний ресторанний посуд у розрізі культури споживання різних напоїв, сучасне оформлення тортів, наповнення кендібарів, нестандартні коктейлі, устаткування конференц-залів, вплив заквасок кисломолочних продуктів і їх вплив на організм людини, ризики потрапляння мікроорганізмів на різних етапах виробництва продуктів.