«Готельно-ресторанний комплекс: стратегія та способи просування закладу»

     За ініціативою членів Подільської гільдії кулінарів на базі Хмельницького торгівельно-економічного коледжу  КНТЕУ проведений круглий стіл на тему: «Готельно-ресторанний комплекс: стратегія та способи  просування закладу», в якому   взяли участь ресторатори і викладачі та майстри, які готують фахівців для  галузі ресторанного господарства. На засіданні обговорювалися актуальні питання ринку ресторанного господарства: стандарти обслуговування, впровадження принципів НАССР, тайм менеджмент, формування команди однодумців.